Hướng dẫn cách làm trà sữa thái với bột trà xanh
Tại sao bạn phải ra quán để order trà sữa trong khi ở nhà bạn có thể tự tay làm những ly trà sữa thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức? Hãy cùng nhau học cách làm trà sữa thái với bột trà xanh ngay tại nhà để đảm bảo ngon, bổ, an toàn vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm nữa nhé.
Tại sao bạn phải ra quán để order trà sữa trong khi ở nhà bạn có thể tự tay làm những ly trà sữa thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức? Hãy cùng nhau học cách làm trà sữa thái với bột trà xanh ngay tại nhà để đảm bảo ngon, bổ, an toàn vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm nữa nhé.
Nguyên liệu:
Sữa tươi có đường: 600ml
Bột trà xanh: 30gr
Bột rau câu con cá dẻo: 5gr
Đường kính: 50gr
Nước lọc: 400ml
Cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh như sau:
Bạn đun sôi ấm nước (khoảng 200ml) rồi cho vào tô lớn đã có sẵn bột trà xanh matcha. Dùng thìa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ rồi để như vậy trong khoảng 5 phút, để cho trà xanh thấm.
Tiếp theo, bạn lấy một cái tô lớn khác, cho bột rau câu dẻo, đường kính vào cùng rồi trộn đều. Tiếp đó, bạn lấy 40ml nước trà xanh của bột trà xanh đã pha cho vào tô, khuấy đều để bột và đường kính tan hoàn toàn. Sau đó, bạn trút hỗn hợp này vào nồi, cho 200ml nước vào cùng, khuấy đều và đun sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Sau khi hỗn hợp rau câu bột trà xanh đã chín, bạn trút vào khuôn to, để cho hỗn hợp rau câu đông lại thì cho vào tủ lạnh, để khoảng 2 tiếng cho thạch rau câu đông và mát để làm thạch rau câu trà xanh.
Tiếp theo, bật bếp lại, cho phần sữa tươi vào nồi đun sôi lăn tăn thì cho nước trà xanh còn lại vào nấu cùng. Khuấy đều rồi để nước trà xanh sôi sủi bọt lại một lần nữa thì nhấc xuống, tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
Khi trà sữa thái xanh đã nguội hoàn toàn, bạn lấy thạch rau câu trà xanh đã đông mát ra, dùng dao rạch và thái thành miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào trộn cùng trà sữa thái xanh.
Sau đó, bạn chỉ cần cho trà sữa thái xanh vào trong chai, có nắp đậy và cất vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và dùng dần.
Chỉ những bước đơn giản ở trên là bạn có tự tay lầm cho mình và gia đình những li trà sữa nguyên chất, bổ dưỡng tại nhà rồi. Cách làm món đồ uống này rất đơn giản, nhanh và gọn nhẹ đúng không nào. Bạn sẽ vừa có món đồ uống ngon, vừa tiết kiệm được nhiều tiền lại còn an toàn và tốt cho sức khỏe nữa. Chúc các bạn thành công với món đồ uống này.
